今回は「YOUは何しに日本へ？」*で紹介された北朝鮮料理「ソルヌン」について紹介したいと思います。ソルヌンの創業者は北朝鮮出身の方です。そのため本場の北朝鮮料理を食べられると人気のお店になりました。なんと創業者は脱北してきた方です。その方の紹介も含め記事にしました。

(＊国際空港到着ロビーで、任意の到着外国人に声をかけ、了解を得て同行取材する番組です。)

　「ソルヌン」の創業者は「ユンヒさん」と言う方です。

ユンヒさんは命からがら北朝鮮から韓国へ逃げ、そこから日本へと渡って来られました。

北朝鮮から韓国への脱北する方は2023年は196人おられたそうです。

北朝鮮は自由が少ないため、自由を求めて脱北される方が多くいます。

「ユンヒさん」もその一人です。

ユンヒさんは日本への憧れを幼少期から持っておられました。

脱北した先の韓国で日本人男性と出会い、結婚をし憧れの日本へと渡って来られました。

そこから旦那さんと借金をし、北朝鮮料理店をオープンされました。

それが「ソルヌン」で、とっても人気の店へとなりました。

- 北朝鮮料理「ソルヌン」-

・住所：千葉県千葉市稲毛区稲毛2-5-27　ちとせビル１F

・ジャンル：焼肉、冷麺

・営業時間：月・火・木・金・土・日　（水曜：定休日） 11:30-14:30　　17:00-21:00

・お問い合わせ：043-216-2866

・予算：昼1000円～1999円程

・予約、貸し切り：可

・交通手段：京成稲毛駅　524m

・インスタグラム：설눈 ソルヌン(@sulnoon_jp)

・X（旧Twitter）：설눈-韓国焼肉・平壌冷麺専門店-ソルヌン 

- 料　理 -

・平壌水冷麺　1200円

 本場の平壌水冷麺が味わえます。

あっさりとした味わいですが、麺にも歯ごたえがあり、食べ応えがあります。

・ポッサム　2000円

 牛肉や豚肉をネギや玉ねぎなどと一緒に茹で、キムチなどと一緒に野菜に包んで食べる料理になります。

・サムギョプサル　1000円

 サムギョプサルは値段もお手頃で人気の商品です。

- まとめ -

　今回は「YOUは何しに日本へ？」で紹介された北朝鮮料理「ソルヌン」について記事にしました。

　「ソルヌン」の創業者は「ユンヒさん」と言う方で命かながら北朝鮮から逃げて来られ、日本で北朝鮮料理を広げておられます。本番料理が味わえるということで凄く人気の店へとなりました。

　味にも評判があるため、一度行ってみてはいかがでしょうか？

 メニュー 

平壌水冷麺　          1,200円
平壌ビビン冷麺      　1,200円
北朝鮮式のサムゲタン　1,200円
ユッケジャン        　1,200円
牛ボッサム（冷/温） 　2,500円
豚ボッサム（冷/温） 　2,000円
緑豆チヂミ          　1,000円

（※焼肉は夜のみ）
デジカルビ　          1,500円
サムギョプサル      　1,000円
牛ハラミ              　900円
キムチ　                250円
カクテキ              　250円
野菜　                  350円